Glycaemische index versus lading
Glycaemische index versus lading, Beetweters
In de podcast Beetweters leggen ze alles uit op het gebied van voeding. In deze aflevering de uitleg over de glycemische index en de glycemische lading. De eerste heeft te maken met enkelvoudige en meervoudige koolhydraten en hoe lang het duurt dat deze koolhydraten verteerd zijn. En de tweede is de mate van invloed van koolhydraten op je bloedsuikerspiegel en dan met name bij een normale portiegrootte.
Eet je vezels (groenten) en eiwitten/vetten bij of zelfs voor de koolhydraten dan neemt de invloed op je bloedsuikerspiegel af. Zelfs de volgorde is van belang volgens de glucose goddes
Voor meer informatie neem contact met mij op
